Valor nutricional de la cebolla en polvo
Introducción al polvo de cebolla
La cebolla en polvo se procesa deshidratando y esterilizando cebolla fresca de acuerdo con las normas internacionales de higiene alimentaria, sin aditivos. Este producto es fácil de absorber la humedad, pero no afecta el consumo, debe almacenarse en un lugar seco y fresco.
Valor nutricional de la cebolla en polvo
La investigación médica muestra que, además de los nutrientes generales, las cebollas también contienen sustancias biológicamente activas como antisépticas, diuréticas, hipolipemiantes y anticancerígenas. La alicina y una variedad de compuestos de azufre en las cebollas pueden matar una variedad de bacterias y hongos en un período de tiempo relativamente corto; algunos ingredientes bioactivos en las cebollas pueden promover el sodio y el agua del cuerpo de la secreción renal con efecto diurético; el aceite de cebolla tiene el efecto de reducir los lípidos en la sangre; cebollas en el factor K (proporción potasio / sodio) es alta (33.42) y contiene la capacidad de vasos sanguíneos diastólicos, reducir la resistencia vascular periférica y coronaria, sustancias anti-catecolaminas La prostaglandina A1, que es una sustancia resistente a las catecolaminas, tiene el efecto de reducir la presión arterial, y la metilsulfonilurea, que se encuentra en las cebollas, tiene el efecto de reducir el azúcar en la sangre. En los últimos años, la clínica médica y la investigación han demostrado que la cebolla tiene una variedad de alto valor fisiológico y medicinal, y es respetada como un alimento saludable nutricional anticancerígeno y reductor de lípidos multifuncional en la terapia nutricional, disfrutando de la reputación de "Reina de hortalizas".
