Información y hechos de las peras doradas.

Descripción/Sabor
Las peras doradas son muy esféricas sin cuello perceptible y tienen una piel de color amarillo dorado. El suelo de la pera está limpio y salpicado de pequeñas lenticelas, indicativas del excesivo contenido de azúcar de la fruta. La pulpa es un casi blanco translúcido con una textura crujiente y una pequeña cavidad central de la semilla. Cada fruta puede pesar hasta 1,5 libras, o 750 gramos cada una, debido a la cantidad de agua actual en la pulpa. Las peras doradas son muy caramelo y tienen poca acidez.

Temporadas/Disponibilidad
Las peras doradas son alcanzables a finales de la temporada de verano y en los meses fríos .

Hechos Actuales
Las peras doradas son una gama famosa en el sureste de Asia e Indonesia. Botánicamente categorizadas como Pyrus pyrifolia y son muchas veces consideradas como peras asiáticas o de arena. Las peras doradas son además consideradas como peras Huangguan y peras Crown en algún momento en China e Indonesia.

Valor nutricional
Las peras doradas son un maravilloso suministro de fibra dietética, vitaminas nutricionales B6 y C, ácido fólico, calcio y nutrición K . Tienen un común azúcar material de contenido entre trece y 15 por ciento.

Aplicaciones
Las peras doradas se comen limpias y se usan para hornear y cocinar. Se pueden rebanar, cortar en cubos o triturar para verdes y ensaladas de frutas o repollos, y se pueden usar para crudités y platos de frutas y queso. Las frutas crujientes y jugosas se combinan adecuadamente con quesos cremosos o fuertes , carnes de caza, bayas, verduras amargas, tubérculos, nueces y soya. Se pueden cortar en dados para chutney o rellenos para cerdo o asados totales o ​​estofados en dulces bebidas de postre. Cortarlos en cuadritos para panecillos, bollos o diferentes productos horneados. Se pueden cortar en rodajas finas y hornear con canela para hacer chips. Use peras doradas como una alternativa para las manzanas en la mayoría de las recetas. Las peras doradas mantendrán hasta una semana a temperatura ambiente y hasta tres meses cuando estén refrigeradas.

Información étnica/cultural
Hay más de 230 especiales sand pear landrace clases en desarrollo en China, el lugar la especie Pyrus se originó. Una variedad autóctona es aquella que ha sido geográficamente remotada y se ha dejado desarrollar y adaptarse a su hierbas entorno en un tiempo muy  largo período. Son además reconocidos como cultivares cercanos . El propósito China tiene tantas excepcionales variedades autóctonas se puede atribuir a su diferente geografía y clima.

Geografía/Historia
Las peras chinas Golden son originarias del este y sureste de China, el lugar las peras se han cultivado durante más de 3000 años. Se cultivan especialmente en las provincias jap chinas de Hebei y Shandong y en la provincia suroeste de Jiangxi y se exportan a Europa, el sudeste asiático, Indonesia y Australia. Son de vez en cuando ofrecidas como en China como peras Hebei Crown o peras Shandong Golden, para la provincia el lugar donde habían sido  crecido. Son descubiertos en mercados en algún punto de Indonesia debajo más de unos pocos nombres de fabricantes y puede ser determinado a través en línea distribuidores.



Compartido recientemente
Las personas han compartido Golden Pears el uso de la aplicación Specialty Produce para iPhone y Android.
Produce Sharing aprueba que comparta sus descubrimientos de productos con sus vecinos y el mundo! ¿Está su mercado vendiendo manzanas verdes sin experiencia ? ¿Está un chef haciendo asuntos con hinojo raspado que están fuera de este mundo? Identifique su lugar de forma anónima a través de la aplicación Specialty Produce y permita que otros reconocan acerca de especiales sabores que son  redondo ellos.